Bolo de Aveia


Desde que comecei a adotar uma dieta mais saudável, comecei a consumir aveia todos os dias. A receita desse bolo veio em uma caixa de aveia, resolvi fazer e adorei o resultado. É uma ótima pedida para o lanche, ainda mais agora que o tempo refrescou um pouco. Vamos à receita!

Ingredientes:

Massa

1 xícara de chá de aveia em flocos finos
1 tablete de margarina
1 xícara de chá de açúcar refinado
3 ovos inteiros
3 maçãs médias descascadas e cortadas em cubinhos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1/2 xícara de açúcar refinado
1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, bata a margarina com o açúcar até obter um creme.
Junte os ovos, as maçãs e misture bem.
Adicione a aveia e a farinha de trigo e continue a misturar até obter uma massa espessa.
Acrescente a canela em pó e o fermento. Unte uma forma com margarina e coloque a massa.
Misture os ingredientes da cobertura e polvilhe sobre a massa do bolo ainda crua.
Leve ao forno pré-aquecido à temperatura média de 180ºC.

Rendimento: 12 fatias
Tempo de preparo: 50 minutos

O bolo é uma delícia, tem a consistência de uma cuca e deixa um cheirinho ótimo pela casa quando está no forno. Da próxima vez que fizer vou colocar banana em vez de maçã, acho que vai ficar bom também.



5 comentários:

  1. Tenho comido mais aveia desde o começo do ano! Ainda não me aventurei a fazer receitas. Estou só no básico mesmo, incluindo na minha vitamina, mas gostei da cara desse bolo. Acho que vou tentar!

    Beijinhos e até!

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  2. Ainda não tenho uma alimentação legal , mas essa receita é uma boa
    dica.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  3. Eu também faço esse bolo e é realmente delicioso e como amo passas, jogo um monte nele! Ótimo fds! Um abraço!

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  4. Uau! Nunca fiz um bolo que levasse aveia! E é que amo aveia, mas como só ela mesmo pura ou mingau..rsrs... Vou testar essa receita!
    Beijos
    Adriana

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  5. Gosto muito de aveia e acho que faz muito bem pra saúde...
    O bolo deve ter ficado delicioso!
    Um bejim pra você!

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